翔翔每一次可愛的笑臉,都是給我們最大的鼓勵與回饋

我們也許不是很有天份的父母,但我們很盡力想要扮演好這樣的角色

但也感謝翔翔,總是給我們最溫暖的擁抱與笑容

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翔翔已經試吃過雞胸肉

但之前是將蒸好的雞胸肉直接用攪拌杯打泥,再做成冰磚

但發現有點顆粒的雞肉泥不太容易餵食,這次決定做些改變

就仿照豬肉的形式做成雞肉餅好啦

 

這次是選用香草雞喲

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加入一小顆洋蔥後,用攪拌杯攪打成泥狀

歐歐,後來發現雞肉的質地與豬肉大不相同,膠結力很差

照片中明顯可以偏流質的雞肉泥

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所以又在裡面加入兩顆土雞蛋蛋黃與三湯匙的有機糙米麩

才勉強讓肉餅成型

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用手塑形之後,用180度的上下火,烘烤20分鐘

 

 

 

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香噴噴出爐的雞肉餅嘗起來相當濕潤,爸爸試吃覺得十分美味

翔翔似乎也頗為喜愛

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你最愛吃是媽咪繼續製作不同食材的最大原動力啦!!!

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