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連兩天的國中基測，星期天中午回家就不太舒服

接著星期一開始發病~~

喔喔，我趕上這波感冒的流行了!!

 

跟已經感冒的學生聊天，發現大家的症狀很像阿

先是喉嚨痛(非常痛)，接著就沒聲音，伴隨發燒

但對於藥物過敏有著深深恐懼，就讓身體自己對抗吧!!

反正感冒的"流程"也差不多，少吃點藥是最棒的選擇!

噗~今日我有著奇妙又具有磁性的嗓音呢~

 

有點昏沉的看著夜自習，感受著節節高升的體溫

但心裡卻想著回家打麵糰~~

今天又看到幾個不錯的配方和部落格

大概比較了解麵糰該打到什麼程度

阿餅的圖解麵糰攪拌四部曲 

Christina的用KitchenAid 打麵糰(白土司)

真是有很詳盡的圖解呀!!

心癢癢心癢癢呀

可是晚上回到家才開工，開始烤都要凌晨了...

現在還只能做出2/3高度的醜醜吐司~

自己摸索果然有點辛苦

昨天在網路上買了幾本麵包烘焙書

私房烘焙麵包  天然 無添加的手工麵包  新手的烘焙聖經

其中"天然 無添加的手工麵包"一書出自王傳仁師傅

每次逛他的部落格總是口水流滿地

很喜歡他講求天然、健康的訴求

若有機會去台北，一定要去他的店裡逛逛!

耶~~~有空要來好好鑽研一下

 

分享一下

六月份在台中瑞輝有甜點課程

(雖然比較想學麵包課程...殘念)

看起來很精彩~~期待中

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    jblue1023 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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