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爸爸第一次餵翔翔吃副食品，滿滿幸福感

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上次用豆漿機打黑木耳泥，冷凍再解凍的冰磚釋出大量水分

而木耳本身又變得有點結塊，吃起來固體歸固體，液體歸液體

對這樣的質感不甚滿意，正好黑木耳吃完了，決定加入米粥一起攪打

 

要如何把黑木耳煮軟再打碎？想來想去，決定跟著蔬果高湯一起煮

就可以讓黑木耳煮得軟爛，而非脆脆的口感了

高湯內條狀的紅蘿蔔，就是翔翔未來幾天的finger food

跟著高湯一起煮還可以確保紅蘿蔔夠軟，讓翔翔易於食用

洋紅黑高湯

 

煮好後撈起黑木耳，加入已經煮好的米粥一起攪打

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結果變得超濃稠，嘗起來口感滑順

但不知解凍後是否仍有相同感覺？但相信應該可以改善原有脫水嚴重的問題

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煮好的高湯散發著香甜的氣味

洋紅黑高湯

 

剩下的高湯分裝好，下次煮粥時又可以用囉

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    蔬果高湯 副食品 黑木耳 洋蔥 紅蘿蔔
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