上次回診,醫師一直建議翔翔可以開始嘗試雞胸肉泥、蛋黃

8m20d雞肉泥

原本決定讓翔翔一歲之後再開葷的,他實在是很容易過敏的體質

之前看醫生時,醫生就有說他的鼻子是過敏性的

而且之前看了「原來過敏可以根治」一書

裡面就有提到,蛋、肉類這些容易過敏的食物,最好一歲之後再嘗試

但醫師其實已經提過兩三次,他說可以先嘗試雞胸肉泥

如果狀況ok,可以再嘗試豬肉

有向醫師提及翔翔對豆類過敏這件事情

醫師表示,不一定要先嘗試豆類,而對豆類過敏不見得對肉類也會過敏

猶豫許久,最終還是決定來試試看

 

這次的雞肉泥,是在江醫師的魚鋪子買的

8m20d雞肉泥

台中科博館附近就有門市,是去婦幼館玩的路上發現的

強調的特點是逐批檢驗,沒有使用生長賀爾蒙、抗生素

餵食雞隻的飼料不加任何動物性蛋白

將雞肉燙熟後,去除些許的骨頭

8m20d雞肉泥

 

但雞肉本身很乾,要打能泥似乎不容易

 

若是加水,解凍後似乎又會出現「肉水分離」的情形

正好南瓜泥多做了一些,於是決定做成南瓜雞肉泥

8m20d雞肉泥

南瓜可是從娘家帶回的安心有機南瓜呢!!

家裡的南瓜太可愛,有各種款式喲

南瓜  

加入南瓜泥後,還是需要加入些水,才有辦法攪打

這次的南瓜雞肉泥含水量偏低,過程中讓攪拌棒過熱了

下次可能要提高南瓜的比例才行

8m20d雞肉泥

 

 

這是今天的餐點,最近翔翔食慾似乎不佳,所以將分量降低了

左:米粥(60ml)

右:南瓜雞肉泥(15ml)、南瓜泥(15ml)

下:蘋果泥(15ml)、地瓜泥(15ml)

共120ml左右

 

 8m20d雞肉泥  

翔翔初次嘗試,似乎覺得雞肉泥的口感很新奇

頗為認真品嘗,希望他會喜歡

但...似乎有點過敏現象,還要再多觀察

 IMG_3689.jpg     

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