Condor&Jessica小窩

上次回診，醫師一直建議翔翔可以開始嘗試雞胸肉泥、蛋黃

原本決定讓翔翔一歲之後再開葷的，他實在是很容易過敏的體質

之前看醫生時，醫生就有說他的鼻子是過敏性的

而且之前看了「原來過敏可以根治」一書

裡面就有提到，蛋、肉類這些容易過敏的食物，最好一歲之後再嘗試

但醫師其實已經提過兩三次，他說可以先嘗試雞胸肉泥

如果狀況ok，可以再嘗試豬肉

有向醫師提及翔翔對豆類過敏這件事情

醫師表示，不一定要先嘗試豆類，而對豆類過敏不見得對肉類也會過敏

猶豫許久，最終還是決定來試試看

這次的雞肉泥，是在江醫師的魚鋪子買的

台中科博館附近就有門市，是去婦幼館玩的路上發現的

強調的特點是逐批檢驗，沒有使用生長賀爾蒙、抗生素

餵食雞隻的飼料不加任何動物性蛋白

將雞肉燙熟後，去除些許的骨頭

但雞肉本身很乾，要打能泥似乎不容易

若是加水，解凍後似乎又會出現「肉水分離」的情形

正好南瓜泥多做了一些，於是決定做成南瓜雞肉泥

南瓜可是從娘家帶回的安心有機南瓜呢!!

家裡的南瓜太可愛，有各種款式喲

加入南瓜泥後，還是需要加入些水，才有辦法攪打

這次的南瓜雞肉泥含水量偏低，過程中讓攪拌棒過熱了

下次可能要提高南瓜的比例才行

這是今天的餐點，最近翔翔食慾似乎不佳，所以將分量降低了

左：米粥(60ml)

右：南瓜雞肉泥(15ml)、南瓜泥(15ml)

下：蘋果泥(15ml)、地瓜泥(15ml)

共120ml左右

翔翔初次嘗試，似乎覺得雞肉泥的口感很新奇

頗為認真品嘗，希望他會喜歡

但...似乎有點過敏現象，還要再多觀察