Condor&Jessica小窩

翔翔每一次可愛的笑臉，都是給我們最大的鼓勵與回饋

我們也許不是很有天份的父母，但我們很盡力想要扮演好這樣的角色

但也感謝翔翔，總是給我們最溫暖的擁抱與笑容

 

 

翔翔已經試吃過雞胸肉

但之前是將蒸好的雞胸肉直接用攪拌杯打泥，再做成冰磚

但發現有點顆粒的雞肉泥不太容易餵食，這次決定做些改變

就仿照豬肉的形式做成雞肉餅好啦

 

這次是選用香草雞喲

 

加入一小顆洋蔥後，用攪拌杯攪打成泥狀

歐歐，後來發現雞肉的質地與豬肉大不相同，膠結力很差

照片中明顯可以偏流質的雞肉泥

所以又在裡面加入兩顆土雞蛋蛋黃與三湯匙的有機糙米麩

才勉強讓肉餅成型

 

用手塑形之後，用180度的上下火，烘烤20分鐘

 

 

 

  

香噴噴出爐的雞肉餅嘗起來相當濕潤，爸爸試吃覺得十分美味

翔翔似乎也頗為喜愛

 

 

你最愛吃是媽咪繼續製作不同食材的最大原動力啦!!!