Condor&Jessica小窩

知道要開飯就非常開心的翔翔

有朋友建議可以熬煮些大骨湯煮米粥給翔翔吃

不過也有當超專業保姆的同學建議，煮蔬果高湯最好

真是超感謝他，幫我找了好多資料

像是這篇「大骨湯好毒」還有取自小雨麻書中的「食物過敏程度層級表」

都是非常實用的資訊!!

看了文章之後，就決定來煮蔬果高湯了

不過由於目前翔翔只有吃過紅蘿蔔、高麗菜這兩種適合熬湯的食物

但是他又對高麗菜的反應不佳，故決定本週試試文章當中提到的新菜色--洋蔥

只用紅蘿蔔和洋蔥熬煮高湯，用新購入的飛利浦智慧鍋煮個15分鐘就完工了

將一部份高湯拿來煮1:7的米粥，目前還是只有吃白米

上次試過有機胚芽米，甚至加入過百歲醫生說的黑眼豆(米豆)

過敏的狀況都相當明顯

剩下的高湯就用冰磚王冰起來，為了避免冷凍庫中的食物味道及污染問題

雖然使用了冰磚王，但都還是會用密封袋仔細封裝好後才拿去冷凍

剩下的蔬果，經過加工，就要變身成為我和爸爸的豐盛晚餐了

煮好的1:7米粥與紅蘿蔔，紅蘿蔔加入點米粥，用攪拌棒攪打成泥

做出的冰磚又可以吃上好幾天了

不過這次紅蘿蔔泥做太多了

前幾天去看中醫，中醫師看看翔翔後跟我說

他覺得寶寶的「臉色」看起來有點脾胃沒開的蠟黃感

告知醫師寶寶每天都會吃胡蘿蔔和南瓜泥

他說吃太多了，應該要減少一點

歐歐...這是目前翔翔食物泥當中很重要的甜味來源耶...

再想想怎麼做比較好吧

順便記錄一下最近的午餐及晚餐

午餐菜色比較豐盛，有左邊綠色的自家產有機健康地瓜泥(30ml)、胡蘿蔔泥(15ml)

黃色西洋梨(15ml)、1:7米粥(60ml)，共120ml

晚餐有綠色地瓜葉泥(15ml)、黑木耳泥(15ml)、1:7米粥(冰磚+現煮約60ml)

共90ml

歐，對了，蔬果高湯剩下的部分並沒有打成泥給翔翔吃

因為蔬果的甜味都已經在湯裡了，還是讓寶貝吃保留完整鮮甜的蔬果泥好了

所以他就變身成為晚餐的佳餚--「清燉牛腱」

先將蒜頭、薑爆香，應該要加入豆瓣醬，味道會更香醇

可是要用時才發現...豆瓣醬上次就用光光了，外面又是滂沱大雨

只好把爆香過的蒜頭、薑加上中藥滷包及牛腱，直接放入鍋裡燉煮

半小時後，好菜上桌，雖然少了點蔬果鮮甜，還少了豆瓣醬醇厚的香氣

但我跟爸爸都知道，我們的愛給了翔翔，而更添牛腱的風味

寶貝翔，湯匙好吃嗎? 希望新口味的米粥你會喜歡